新竹》綠芳園洋溢女人味的庭園餐廳

由天王小子周四 12月 10, 2009 9:17 pm

新竹》綠芳園洋溢女人味的庭園餐廳

2009/12/08

【聯合報／記者彭芸芳／報導、攝影】

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這道燻鮭魚蘋果沙拉，一大盤可以幾名好友分享。

在鬧區中，外表不特別起眼的住家，推開兩扇大鐵門後，裡面綠意盎然，花木扶疏，2棵民國62年栽種的大王椰子高聳逾3樓屋頂，讓人「哇」一聲；走進室內，氣氛溫馨舒適，處處都是精巧創意；吃餐點時，絕對會再「哇」好幾聲！

這家令消費者驚訝連連的咖啡庭園餐廳「綠芳園」，經理林小秋經營的第一家店是三民路上知名的「夏綠地」。

依我看，這2家姊妹店，「綠芳園」算是升級版，菜色更優、選擇更多、價錢高一點，單點百餘元，套餐平均300到400元，營業時間早餐、午餐、下午茶、晚餐到晚茶，隨時可用餐。

據說，上門客人的男女比例2:8，也就是說，女士只要來過的就會愛上，再拉著丈夫或男朋友來；店內從經理、廚師、店長到服務生全是女性，洋溢著女人味。

菜色方面，最漂亮的推薦「燻鮭魚蘋果沙拉」；風味餐推薦「酸菜芥茉脆皮豬腳」、「歐式燒烤嫩雞腿排」、「香烤培根魴魚捲佐松子青醬」、「百里香碳烤起司豬排」；麵類建議「香煎牛肉茄汁義大利麵」。

林小秋說，每道佳餚重點在於專業化、標準化、簡單化，任何時候吃任何一道菜，食材、美味都可以安心輕鬆享受，建議品嘗前先預約。

【聯合報】

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